Na ruim drie jaar onderhandelen heeft IDEA, brancheorganisatie voor evenementenbureaus, een akkoord bereikt met het Ministerie van Financiën, Centrum voor Proces- en Productontwikkeling, over de heffing van omzetbelasting over het verstrekken van spijzen en dranken (catering).
Overeenstemming is bereikt op de volgende punten:
- welke kosten aan de catering prestatie kunnen worden toegerekend;
- de splitsing van de cateringprestatie voor de toepassing van het verlaagde ( 6%) en algemene tarief (19%);
- aftrek van voorbelasting op catering door eventbureaus.
Bureaus kunnen de voorbelasting op catering terugvorderen indien zij zelf geen eindgebruiker zijn. Met het bereikte akkoord maakt IDEA een einde aan de willekeur van de verschillende belastingkantoren in Nederland. Door deze willekeur, veroorzaakt door de interpretatieruimte in de wetgeving, was de situatie ontstaan dat sommige eventbureaus de voorbelasting op catering konden terugvorderen en anderen niet.
Door dit akkoord worden alle eventbureaus door de belastingdienst gelijk behandeld.
De aftrek van voorbelasting zal met terugwerkende kracht vanaf 11 augustus 2004 worden ingevoerd, datum waarop de eerste schriftelijke toezegging over dit punt door het Ministerie van Financiën aan IDEA werd gecommuniceerd.
Op verzoek van IDEA heeft het Ministerie van Financiën, op basis van wetsartikelen en arresten, vastgelegd wat er naast het verstrekken van spijzen en dranken tot de cateringprestatie gerekend kan worden. Hiermee worden de kostencomponenten benoemd die eigen zijn aan de dienstverlening van een cateraar.
Met het definiëren van deze kosten heeft de eventbranche een duidelijke en werkbare richtlijn gekregen voor het berekenen van de cateringkosten.
Tot slot heeft IDEA overeenstemming bereikt over de splitsing van de cateringprestatie voor de toepassing van het verlaagde en het algemene tarief.
Indien er geen alcoholische drank worden verstrekt zal de gehele cateringprestatie (inclusief personeel, huur materialen etc.) voor 6 % aan de eindgebruiker, opdrachtgever, kunnen worden doorberekend.
Mocht er alcohol worden geschonken dan wordt de BTW op de cateringprestatie als volgt doorberekend. Aan de hand van het percentage van de kosten voor alcoholische dranken in het bestanddeel ‘spijzen en dranken’ wordt bepaald welk deel van de dienstverlening voor 19 % aan de eindgebruiker wordt doorberekend. Het resterende (veelal overgrote) deel wordt voor 6% aan doorberekend.
In de praktijk komt dit erop neer dat opdrachtgevers voortaan in veel gevallen minder BTW op catering zullen gaan betalen.
